일본인이 사랑하는 함바그 맛집 炭火焼さわやか

스미비야키 레스토랑 사와야카 炭火焼レストランさわやか

사와야카 함바그는 일본인이 사랑하는 함바그 맛집입니다.

1977년 카페에서 함바그를 팔기 시작했던걸 시작으로 점차 지점을 5개로 늘려 가다가 함바그 전문점으로 상호를 변경합니다.

시즈오카 현(도)에만 매장을 34개 운영 중입니다. 다른 지역에 지점을 내지 않고그 지역에 가야지만 먹을 수 있는 게 하나의 마케팅 포인트인 것 같습니다.

 

요쿠바리 콤비 1320엔 

함마그 125그램, 치킨 100그램에 구운 야채를 곁들여져 있어요. 함바그도 치킨도 맛있게 구워져 있지만 위에 부은 오리지널 양파소스가 

고기의 맛을 더 살려주는 것 같아요.빵이나 밥을 선택할 수 있는데 꼭 빵을 선택합니다.촉촉하고 쫄깃쫄깃 따뜻한 빵에 버터를 발라서 먹으면

굉장히 맛있습니다.저 빵을 따로 사가고 싶은 마음이 굴뚝같지만 팔지 않기 때문에 아쉬워요.

 

농원 샐러드 610엔 (계절마다 바뀜)

계절마다 재료가 바뀌는 농원 샐러드는 드레싱도 맛있습니다. 약간 간간하지만 자극적이지 않은 그 맛이 야채들과 잘 어우러져서

야채의 맛을 더 돋보이게 해 주거든요. 사와야카를 가신다면 평일에도 기다리는 걸 각오하고 가셔야 합니다.

매장에 따라 다르지만 백화점, 상업시설에 있는 매장은 평일 점심때도 2시간 대기가 뜨기도 하거든요.

매장에 가시면 번호포를 뽑는 기계가 있으니 인원수 등을 입력하고 번호표를 꼭 지참하셔서 다른 곳에서 기다리다가 QR코드로 순서가 되면 가시는 걸 추천합니다.

 

https://www.genkotsu-hb.com 

げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか